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Hello tout le monde !

Cette semaine, le soleil commence à refaire surface après un week end bien pluvieux (notamment à Malo-les-Bains, où on a annulé notre escapade Carnaval, grosse déception, mais ça n’est que partie remise !).

Alors, même si ça n’est pas encore le printemps, ces jolis rayons me donnent envie de fraîcheur, de couleurs. Avec mon amour passionnel pour le sandwich, quoi de plus frais que le Banh Mi, sandwich vietnamien, plein de bonne chose et de saveurs ?

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Alors, j’ai repris peintures, feuilles et ciseaux pour vous concocter cette délicieuse petite chose. Il en existe 1001 versions, mais ma préférée reste tout de même celle au roti de porc, qui garni le pain baguette rempli de carottes marinées, de concombres, de coriandre fraîche, de mayonnaise, avec lesquels on peut ajouter piment, pâté de foie de porc et sauce soja ou Maggi. Une explosion de voyage sous les papilles !

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Alors je vous souhaite une bonne semaine, et, bien que tardif, un bon appétit !

 

 

One thought on “Yummy Banh Mi

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